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【新東方烹飪課堂】 青椒炒臘肉的做法

http://www.mrlyjx.live 來源:陜西新東方烹飪學校時間:2019-10-11 點擊:

摘要:四川人家里都有在冬季制作臘肉的習俗,煙熏肉、醬肉、風吹肉各有風味,其中又以煙熏肉最為特色,經過柏樹枝、香樟葉、花生殼、鋸木面等熏制,咸鮮適口,特別香濃。

【新東方烹飪課堂】 青椒炒臘肉的做法

材料:

臘腸(2根)、臘肉(1條)、紅椒(1個)、青椒(2個)、蒜頭(適量)、鹽(適量)、生抽(適量)

方法:

1:臘肉、臘腸切片,青椒、紅椒切塊備用;

2:起油爆香蒜,臘味炒至透明,加青紅椒煸炒;

3:鍋邊溜點清水,加鹽、生抽調味;

4:炒至青椒斷青即可盛起上桌了。

陜西新東方烹飪學校

本文關鍵字:新東方烹飪,學廚師,廚師,培訓

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